菜谱

周末的中午还是一个人在家吃饭,不过不能因此亏待自己呀。不想出门买菜,就翻翻冰箱看看有什么就做什么好啦。 所用的材料在家里的冰箱都不难找到哦,简单又方便。


懒小洋
食材与明细
海鲜咖喱饭的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    锅里放适量油,将土豆和胡萝卜先煸炒至七八分熟。
  • 5.
     
    还用煸炒土豆的锅将青椒煸炒一下,一起盛出备用。
  • 6.
     
    锅里再放少量油,煸炒下虾仁。
  • 7.
     
    待虾仁变红,放入咖喱酱微炒一下。
  • 8.
     
    加入一小碗热水,以及提前煸炒好的材料和蟹肉棒,大火煮开,然后小火煮至汤汁浓稠,汤汁多的可以用一点薄芡收汁。
  • 9.
     
    装入盘子,加入米饭即可。
温馨小提示

1、土豆胡萝卜提前煸炒,是为了让土豆和胡萝卜更好熟,青椒如果炒的过老就会变软,故要后放。
2、少油做法是将虾仁提前煸炒,然后将虾仁盛出,在炒咖喱酱,加多水将土豆和胡萝卜煮熟。但是我觉得土豆用油提前煸炒一下口感更好。

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