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这个菜的做法与宫保鸡丁有些相似,但根据家人口味有所调整,有麻有辣但不正宗,所以起名麻辣鸡丁。


老公最好
食材与明细
麻辣鸡丁的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    锅中留少许底油,放入干辣椒段及花椒转小火炒出香味。
  • 5.
     
    炒出香味后,加入一勺豆瓣酱炒出红油。
  • 6.
     
    将炒好的鸡丁倒入锅中转大火翻拌均匀后,将调好的料汁淋入锅中。
  • 7.
     
    稍炒一下后,将去皮的花生米倒入锅中。
  • 8.
     
    翻炒均匀后即可关火,出锅。
  • 9.
     
    成品图。很下饭哈,花椒与干辣椒的多少根据个人口味加减即可。
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