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微雨飞燕
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梅花饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    将发酵好的面团再次揉好,分成小剂,擀成圆皮,包入豆沙,做成小饼状。
  • 5.
     
    将小饼放在桌面上,收口朝下,用刀切出花瓣,切至2/3左右,将花瓣翻转向上。逐个做成梅花饼。
  • 6.
     
    将梅花饼二次发酵,30分钟后放入锅中,蒸15分钟即可。
温馨小提示

馅可以是莲蓉、枣泥~~

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