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蛋烧卖的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    按步骤逐一做好、放盘中待用。
  • 5.
     
    取一片蛋皮抹上少许干淀粉、放一份猪肉馅心、用手做成烧卖型。
  • 6.
     
    按此法逐个做好、用开水烫过的韭菜、中间系一下。
  • 7.
     
    做好的放盘中摆好、上锅蒸8分钟左右。
  • 8.
     
    蒸好的蛋烧卖取出、另取一炒锅上火、放清汤调味、用淀粉勾芡浇在蛋烧卖上就可以了。
  • 9.
     
    蒸的过程中不要蒸老了、老了会影响口感
    味道咸鲜、鲜嫩可口、很好吃滴。
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