菜谱

简单好味 嫩鸡火锅

 面团大人 2011-03-15 16:36

暖暖的鸡汤、嫩滑鸡肉、肥肥的香菇,吃饱了鸡肉还可以涮点蔬菜。简单零厨艺,好味还不腻。

食材与明细
嫩鸡火锅的做法步骤
温馨小提示

1、一定要选用活杀嫩母鸡,才能够在短时间内焖煮鸡肉又嫩又烂,老母鸡还是得长时间煲汤比较合适。

   2、吃肉类火锅,遵循先肉后蔬菜的原则比较恰当,蔬菜内的水份会冲淡肉类本身的鲜香。

  3、火锅汤内盐要少放,会越煮越咸,蘸料也有一定咸味。

  4、吃前汤内放枸杞,更营养也更好看。一定要鸡煮好了开吃前放哦,枸杞不好多煮的

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