桂花水晶卷

火镀红叶

桂花水晶卷

当我把桂花水晶卷拿给我妈妈吃的时候，她说：家里也有一棵桂花呀，好不好收摘下来晒干给你做吃的呀？我连忙说：别搞了，就花盆那么一丁点桂花，风一吹就没了，还是买算了:)

主料

辅料

橄榄油适量

桂花水晶卷的做法步骤

1.备材料，马蹄粉与250克的水放一碗内拌均匀无颗粒
2.250克水与冰糖放一起煮至溶化
3.把冰糖水趁热倒进马蹄粉浆里拌均匀
4.取一碟子，扫点橄榄油
5.在碟内倒入适量的粉浆
6.备材料，马蹄粉与250克的水放一碗内拌均匀无颗置锅内，大火蒸5分钟
7.取出蒸好粉皮趁热洒下干桂花
8.晾凉后，有桂花的一面在里面，由外向内卷成卷状即可

小窍门&温馨提示

粉浆蒸至透明表示已经熟了

分类：小吃甜品家常菜

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