菜谱

三步轻松搞掂:酸辣土豆丝

 思凡星·家 2011-03-16 10:24

周末的时候女儿突然跟我说:妈妈,我好久没吃酸辣辣土豆丝了,你做给我吃吗?     我:当然,不就一碟酸辣辣土豆丝儿嘛,你就这么点要求啊,哈哈!     女儿:我好想好想吃酸辣辣土豆丝哦,酸酸的、辣辣的,我都要流口水了,哈哈!     我:那你乖乖听话,妈妈这就去买土豆啊,一会儿就可以吃上了。     女儿:好的,你要快点啊! 。。。。。。     30分钟过后(其中买菜花了20分钟,炒菜只花了10分钟左右),一碟酸辣土豆丝端到女儿的面前,女儿把盘子拉到自己面前迫不及待的用小手拈着就吃上了:这盘菜就归我了,你们吃其它菜哈

食材与明细
酸辣土豆丝的做法步骤
温馨小提示

1、土豆丝切丝后用淡盐水泡一下防止变色,色泽更亮更爽口;
2、土豆丝切丝后用淡盐水泡一下炒的时候更不会粘锅
3、炒的过程一定要不停翻动以免粘锅。

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