慈菇烧肉

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慈菇烧肉

慈菇---现在的时令菜肴。
慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。
所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。
真是秋冬季的理想食材。

主料

辅料

配料

慈菇烧肉的做法步骤

1.准备食材。
2.炒锅倒油爆香葱姜和大料，桂皮，香叶。
3.再把洗净的猪肉切厚片，倒入翻炒。
4.加入冰糖。
5.炒至肉变色微黄。
6.加入料酒，老抽，生抽。
7.加入适量清水盖上盖子煮30分钟。
8.慈菇洗净去皮切滚刀块，放入锅中继续至慈菇已熟。
9.大火收汁加盐，鸡精炒匀关火。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱农家菜晚餐

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