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莲蓉馅

莲蓉馅

莲蓉馅,有很多的做法,可以用料理机、料理棒、搅拌机,我今年做的是用高压锅压熟,全人工碾制而成,缩短了炒制的时间。莲蓉馅是我最喜欢的馅料,口感细腻香滑,口齿留香。

主料
辅料

莲蓉馅的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、莲蓉尽量炒干一点,不然烤的时候会膨胀撑裂饼皮。
2、如果放料理机里打成泥,必须要和水一起打,不然料理机是转不动的,放搅拌机里就不用再加水了。
3、也可用红莲炒制,看个人的喜好。
4、此莲蓉馅是少油少糖的,如果觉得口味清淡可以再酌量添加。
分类: 私房菜
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