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黑芝麻芹菜猪肉包
gaopingzhao
初级
蒸
咸鲜
三小时
主料
发面团
700克
猪肉
300克
芹菜
500克
香菇
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
料酒
适量
酱油
适量
甜面酱
适量
盐
适量
油
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
白糖
适量
擀碎的黑芝麻
适量
黑芝麻芹菜猪肉包的做法步骤
1.
芹菜摘洗干净,过热水淖一下。
2.
切成碎末。
3.
猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。
4.
放入芹菜、葱、姜末调匀。
5.
放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。
6.
面团中加入白糖、黑芝麻。
7.
揉匀饧10分钟。
8.
搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。
9.
擀成薄皮。
10.
放上肉馅包起来,即成包子。
11.
放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。
12.
稍晾放入盘中,即可享用。
分类:
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