菜谱

把菜谱保存到手机

贪吃的蟹蟹
食材与明细
蟹蟹红烧肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4. 
    锅上油烧热,下花椒炸香,捞出不要,放冰糖炒糖色(大火炒到冰糖溶化并起打泡,迅速关小火)同时加入肉块翻炒,使肉块均匀上色,放入作料,中火煸炒,直到肉块吐油。
  • 5.
     
    倒出多余的油,加入料酒没过肉,放适量盐,大火烧开小火慢炖1---2小时。
  • 6.
     
    将肉块皮朝上整齐的码入碗中,上屉蒸10分钟(一定是水开了再放上去蒸)。
  • 7.
     
    出锅时撒小香葱点缀一下就ok啦!大火收的汤汁可以蒸前浇上,也可以蒸完出锅时再浇上。
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端