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红茶葡萄干蛋糕
gaopingzhao
初级
烘焙
甜味
一小时
主料
鸡蛋
4个
辅料
低筋面粉
130克
配料
白糖
50克
砂糖
60克
盐
2克
色拉油
40毫升
红茶水
60毫升
红茶葡萄干蛋糕的做法步骤
1.
蛋清4个。
2.
蛋黄4个。
3.
备好色拉油、砂糖、红茶水、白糖。
4.
蛋黄中依次加入白糖、色拉油、红茶搅匀。放入过筛的低筋面粉拌匀。
5.
蛋清中加入盐、砂糖用快速搅打至中性发泡。
6.
取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。
7.
拌匀后放入蛋白糊中,搅拌均匀。
8.
烤盘铺上油纸,将面糊倒入烤盘中。
9.
震两下,放入预热好的烤箱。
10.
先用165度烤6分钟,后调到150度烘烤25分钟即可。
11.
取出来倒扣网架上晾凉,切块装盘,即可享用。
分类:
糕点
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儿童
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朋友聚餐
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