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我的私房菜,啤酒鸭的改良版,里面的素鸡是最棒的


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私房鸭腿烧素鸡的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    用油把鸭子肥的地方先煎干,然后一起煸炒到出油,下干红辣椒,姜片,八角,豆瓣酱,炒匀。
  • 5.
     
    一汤匙生抽,一汤匙老抽,半汤匙糖,半瓶啤酒,大火煮开,转小火,炖到自己喜欢的程度。
  • 6.
     
    转炒锅收汁,放青红辣椒片,出锅放点鸡精或者味精,即可。
温馨小提示

煎素鸡的时候要小心,中火,煎一会再反动,不然就容易沾锅

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