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静置法—肉松面包卷

静置法—肉松面包卷

通过“静置”,面团会很容易达到扩展阶段,而且缩短了面包机揉面的时间。这次面团我静置了半小时,特意检查了每步的出膜情况,真的很实用,基本35分钟就能达到很薄、不宜破的膜了。

主料
辅料

肉松面包卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

刚烤好时盖上油纸,待回软放温再卷起。卷的尽量紧一点。酸奶选择那种厚一点的,不能太稀,放沙拉酱也可以。
分类: 烘焙 儿童 下午茶 朋友聚餐
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