孜然脆骨

1.猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。

2.锅加热放油，下入脆骨过油。

3.锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。

4.放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，