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咸鸭蛋拌豆腐
妖妖瑶瑶
很清淡的菜
简单
拌
未知
半小时
主料
嫩豆腐
400克
辅料
咸鸭蛋
3个
配料
香油
2茶勺
盐
各少许
味精
各少许
葱花
各少许
咸鸭蛋拌豆腐的做法步骤
1.
把豆腐切成小丁,用开水烫一下,放入凉水内过凉。
2.
沥干水分,放入盘中。
3.
将咸鸭蛋包皮,蛋白切丁。
4.
蛋黄放碗中,加少许盐,味精,水,调成泥状。
5.
将蛋白,撒到豆腐上略拌,在浇上蛋黄泥,淋香油。食用时拌匀即可。
分类:
私房菜
查看全部(共5步)
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