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焦糖葡萄干蛋糕

焦糖葡萄干蛋糕

中秋节过后,如果您跟我一样,家里的转化糖浆还没有用完,不妨试着做一款焦糖葡萄干蛋糕。这款小蛋糕不但简单易做,而且焦香诱人,模样亦相当诱惑人。看似不起眼的剩余材料,转身就可以变成香喷喷的蛋糕,真称得上华丽丽的转身哦~

主料
辅料

焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、转化糖浆分次加入较好,这样会与奶油糊融合得更加均匀,也更加细腻。2、转化糖浆在冷却时粘度较高,所以要加热后与葡萄干搅拌,这样才能充分包裹葡萄干。3、这款蛋糕糊比较稠,用裱花袋挤入纸模比较便于操作。4、如果使用黑加仑葡萄干,加入的量可以比普通葡萄干少一些。5、应根据自己家的烤箱调整温度和时间,注意勤观察。
分类: 烘焙 儿童 下午茶 纸杯蛋糕 快餐
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