苦瓜焖马鲛鱼

琴心剑胆

苦瓜焖马鲛鱼

鱼我喜欢吃，营养且脂肪少，适合我，呵呵。今天来个苦瓜焖马鲛鱼，味道相得益彰，配合的相当好。

主料

小马鲛鱼一条
苦瓜一根

辅料

姜适量

配料

苦瓜焖马鲛鱼的做法步骤

1.鱼洗净环切，用少量的盐腌制下。
2.苦瓜切大块，焯水。
3.捞出待用。
4.起油锅，猛火将鱼下锅煎。
5.煎至两面金黄。
6.下苦瓜，姜片、加水，加生抽、盐烧开。
7.文火焖至苦瓜软熟。
8.焖好后，加点鸡精调味。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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