慈菇焖排骨

琴心剑胆

慈菇焖排骨

慈菇，一般冬天我们这就多起来，粉粉的，挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒，抗癌防癌，是个好东东，今天拿来炖排骨，效果相当好，不过，小MM不怎么喜欢吃这玩意，不知啥回事，呵呵

主料

辅料

慈菇焖排骨的做法步骤

1.将慈菇洗净。
2.去掉蒂和部分皮。
3.然后一分为四。
4.排骨切段。
5.起油锅，爆香姜蒜，下排骨煸炒一会儿。
6.加入水、生抽、盐将排骨炖一会儿。
7.烧开后，加入慈菇，大火烧开。
8.文火炖至排骨松软可口，大火收少汁液就行了。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐名菜

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