菜谱

春季养生菜“香烧小萝卜”

 大炒勺 2011-04-01 21:08

“萝卜”是最好的养生蔬菜,自古就有萝卜赛人参的说法,“萝卜”可通窍开胃、散热、解表、除积,常吃对脾胃肝肾都有好处。今天,就用春季刚上市最新鲜的小萝卜做道菜,此菜叫做“香烧小萝卜”,这道菜用春季刚上市的红皮小萝卜最适宜,用其它萝卜就逊色多了!具体做法如下;

食材与明细
香烧小萝卜的做法步骤
温馨小提示

此菜特点;色泽美观、味道浓郁、萝卜软烂、口味鲜香、荤素搭配、营养均衡。

温馨提示;
1、烧小萝卜,选用圆形或长形的应季红皮小萝卜都可以,其它萝卜不适宜制作此菜。
2、这道菜可荤烧素烧都可以,还可以用酱烧,以前曾介绍过,在此不再赘述。

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