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肉末藕丁

肉末藕丁

在根茎食物中,莲藕含铁和大量的维生素C食物纤维,生藕能消瘀清热、除烦解渴、止血健胃;而熟藕补心生血、养胃滋阴、健脾益气、滋养强壮的食补佳品,适合脾胃虚弱、气血不足的女性,这样我们可以补气补血。
食材:莲藕300克、猪肉150克

配料:姜5克、蒜头5克、葱5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙,精盐适量、食用油适量。

主料
辅料

肉末藕丁的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、肥肉可煸出猪油,这样更香。

2、肉末也可以加入料酒腌一会再入锅炒。

3、边炒边添入开水,藕容易熟,也不会粘锅,和发黑。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 夏季食谱 晚餐 工作餐
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