菜谱

唯惜养生粥之【清明·桃花粥】

 唯惜之家 2011-04-02 15:49

唐代民间岁时食品。寒食节前后,以新鲜之桃花瓣煮粥,至明末此俗犹存。唐冯贽《云仙杂记》:“洛阳人家,寒食装万花舆,煮桃花粥。”清孔尚任《桃花扇.寄扇》:“三月三刘郎到了,携手儿妆楼,桃花粥吃个饱。” 【正宗原料】鲜桃花瓣、粳米。 【功效】消肿满,下恶气,利宿水,消痰饮积滞。治大便艰难。 【宜忌】通便即停,不呆久服。桃花偏凉,适用于肠胃燥热便秘。 我做的桃花粥多加了糙米,个人比较喜欢搭配着吃o(∩_∩)o

食材与明细
清明桃花粥的做法步骤
温馨小提示

正宗桃花粥是用鲜桃花制作的,因为一般家庭很少能找到鲜桃花,可以用干桃花代替,效果一样,而且更方便。

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