木瓜银耳莲子羹

万山红

木瓜银耳莲子羹

秋冬季节，适合煲一些滋润的汤羹，因为这类的汤羹比较养生，适合秋冬季节。今天做的这款汤羹，就是即滋润又去燥，还加了木瓜，特别适合女性。

主料

辅料

木瓜1个

木瓜银耳莲子羹的做法步骤

1.糯耳一朵，冷水泡上。糯耳也是银耳的一种，也叫丑耳。虽然不是很漂亮，但是煮出来的汤羹特别的糯，而且汤汁浓稠
2.泡了两个小时，一朵泡出来的好多
3.莲子提前半天用水浸泡
4.我买的红莲，里面有些有芯，把莲子芯去掉。
5.糯耳撕成小片，和莲子一起放入汤锅中，加大约3升的水
6.大火煮开后小火煮半小时，银耳煮的很糯了。汤汁也很浓稠了。
7.木瓜去籽去皮
8.切块
9.放入锅中再煮上2分钟即可

分类：甜品饮品粤菜产妇朋友聚餐秋季食谱晚餐

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