干烧扁豆丝

1.扁豆少许，

2.清洗切丝。

3.切好的扁豆丝放进开水氽软，

4.沥水待用，

5.锅里放猪肥肉煸出油，用新鲜猪油炒扁豆特香特爽滑。倒进辣椒炒香，放进扁豆炒匀。

6.放点盐炒入味，

7.翻炒片旋，

8.放点清水煮熟透煮入味，

9.出锅时放点味精即可。

10.炒好的扁豆丝。