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抹茶蛋糕卷

抹茶蛋糕卷

最近杂事很多,好久没有晒自己的作品了~
好多美食都是因为忙,没有时间拍下来。

今天终于有时间做一个美味的蛋糕卷当下午茶,
老妈说很好吃,
其实我不是很喜欢抹茶,
有苦苦的味道……
但是,
甜点当中的一抹细微苦味,
才是这款蛋糕卷的精华所在。

主料
辅料

抹茶蛋糕卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

Tips:

1. 这款蛋糕是无油无水款的,当然,如果需要,可根据自己的材料调节原料用量。

2. 抹茶粉可以放入蛋糕糊一起烤,也可以直接放入奶油中,后者口味更重。

3. 面包片不要烤制时间过长,负责卷的时候容易折断。
分类: 烘焙
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