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蒜泥豆腐
悠哈厨房
豆腐最简单的吃法,就是蘸着香油蒜泥吃,无油低脂清口。零厨艺的制作没有负担。
简单
拌
蒜香
十分钟
主料
老豆腐
500克
辅料
蒜
4瓣
酱油
2汤匙
米醋
1汤匙
香油
少许
盐
适量
蒜泥豆腐的做法步骤
1.
豆腐一块清洗干净;
2.
切成小方块;
3.
锅里放凉水,放入适量的盐,同时把豆腐放进去;
4.
开火,中火烧至水开,水刚开始冒泡的时候,关火,捞出豆腐;
5.
蒜捣成蒜泥,放酱油;
6.
放米醋;
7.
放香油调拌均匀;
8.
浇在已摆盘豆腐上,即可开吃。
小窍门&温馨提示
凉水下豆腐,水开后捞出豆腐,豆腐非常软嫩,趁热浇汁吃。
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