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椒盐花卷
one
初级
蒸
咸甜
三小时
主料
面粉
适量
水
适量
辅料
发酵粉
适量
花椒粉
适量
盐
适量
食用油
适量
椒盐花卷的做法步骤
1.
温水将酵母粉沏开,和成面团醒2-3小时后发酵。
2.
将发酵好的面团揉光,擀成面片。均匀的抹上一层食用油,撒上花椒粉及适量食盐。
3.
将面片卷起。
4.
切成一段一段的小剂子。
5.
将三个面剂子叠一起。
6.
向外抻长再对着,往两边一拧成型。
7.
冷水下锅蒸,开锅后20分钟即可。
分类:
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