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鸡蛋炸酱——绝佳的粥伴侣

鸡蛋炸酱——绝佳的粥伴侣

鸡蛋炸酱味道非常好,我很喜欢做这个来配粥吃,或者配面条就是鸡蛋炸酱面了,风味绝佳哦,是我心目中非常理想的粥伴侣。

主料
辅料

鸡蛋炸酱的做法步骤

小窍门&温馨提示

鸡蛋液下锅时,油不能太热,火也不能太大,否则炒出来的鸡蛋就不是鸡蛋花而是块状了。

用筷子不停画圈即可以炒出散碎的鸡蛋花。

酱有咸度,所以不用加盐,酱也不能加的太多,否则会偏咸。

喜欢深色的再加适量老抽即可。
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