红薯丸子

小艾厨娘

红薯丸子

红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

主料

辅料

炼乳50克

红薯丸子的做法步骤

1.蒸锅加水放入清洗干净的红薯入蒸熟。
2.将蒸熟的红薯用勺子压成薯泥
3.加入糯米粉和炼乳。
4.混合拌匀，用手团成小团。
5.锅入油烧四成热，小火放入丸子。
6.小火将薯丸煎炸成金黄色。

小窍门&温馨提示

1、红薯泥中加入面粉或者糯米粉都行，这样丸子更容易成形；

2、炸丸子的锅建议用深点儿小锅，这样更省油；

3、如果觉得甜度不够可以再加点儿糖。

分类：小吃粤菜儿童老人下午茶秋季食谱快餐

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