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葱油鸡

葱油鸡

无鸡不成宴,今年我家年夜饭第二道菜就是葱油鸡。这道菜葱香浓郁,色泽金黄,鸡肉鲜香,可谓是色香味俱全呢!
爷爷奶奶在老家每年都养二十几只鸡,5只鸡是专门下蛋,6只鸡专供春节食用,余下的鸡给我们兄弟妯娌几个带回去,所以春节后返回各自城市,每辆车的后备箱都是满满当当的鸡、蛋、米、油等等。

主料
辅料

葱油鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、半只鸡蒸十五分钟即可,如果整鸡要延长蒸制时间
2、最好选用香葱炸葱油,这样葱油才够香
分类: 热菜 常见菜式 荤菜 粤菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐
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