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彩色水晶鱼丸

彩色水晶鱼丸

女儿非常喜欢吃丸子,所以我也经常捣鼓些丸子,如鱼丸,肉丸,菜丸,豆腐丸等,这次做了彩色水晶的,看上去非常赏心悦目,吃起来Q 弹鲜美,值得亲们一试呢。
喜欢清淡口的,不用粘汁。如果口味重的,还是调一些汁粘着吃,别有一番风味。

主料
辅料

彩色水晶鱼丸的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鱼肉一定要剁成细腻的蓉
2、鱼蓉一定要搅拌起劲有弹性
3、鱼肉也可以换成自已喜欢的其他肉
4、15克淀粉兑入15ML胡萝卜汁,菠菜水淀粉也按此比例调制
分类: 热菜 家常菜 海鲜 自制食材 儿童 秋季食谱 宴客菜 午餐
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