糖醋里脊

开心小精灵

糖醋里脊

糖醋里脊，甜酸可口，里脊肉又嫩又香，孩子们哪能抵挡得住它的诱惑！不过这次提出建议，酸甜味道稍微淡了些，下次改进！

主料

辅料

糖醋里脊的做法步骤

1.将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。
2.里脊条放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、料酒，花椒粉抓匀，腌渍十分钟。
3.锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条，炸至金黄色捞出，沥油待用。
4.碗中放番茄酱、糖、醋、盐、兑成糖醋汁。
5.锅留底油烧热，倒入糖醋汁煸炒。
6.倒入里脊条翻炒均匀。
7.待汤汁浓稠时，离火淋入香油即可。

小窍门&温馨提示

1、将里脊肉先冻一下，比较容易切成均匀的丝。
2、利用炸里脊的间隙，调好糖醋汁。

分类：热菜家常菜鲁菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐名菜

查看全部(共7步)

糖醋里脊的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页