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鸳鸯豆腐

鸳鸯豆腐

豆腐富含钙质、蛋白质和异黄酮素,有助于降低胆固醇、强化骨质,是补钙高手。鸭血能满足人体对铁质的需要。鸭血豆腐的酸辣口感不仅能促进食欲,还能促进钙质的吸收。

主料
辅料

鸳鸯豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、豆腐和鸭血焯水可以更滑嫩,炒时也不容易碎。

2、郫县豆瓣酱本身比较咸,就不要加盐了。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 春季食谱 宴客菜 午餐
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