秘制香辣猪蹄猪蹄

1.将煮好的猪蹄倒入炒锅中大火收汁

2.加入水倒入砂锅中煮半小时（如果用高压锅或者是电饭锅根据锅的功能按时间）

3.焯猪蹄时放入一勺料酒去腥

4.放入少许油，放入冰糖熬化，放入猪蹄快速翻炒均匀，放入大料、葱、姜、干辣椒煸炒。放入蚝油汁、料酒、海鲜酱油翻炒。

5.加入水倒入砂锅中煮半小时（如果用高压锅或者是电饭锅根据锅的功能按时间）

6.将煮好的猪蹄倒入炒锅中大火收汁

7.汁收好

8.装盘，撒香菜即可！