炒三丁

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炒三丁

一款家常小炒。

主料

辅料

炒三丁的做法步骤

1.鸭腿切成小块。
2.入锅中焯水至八成熟盛出备用。
3.土豆去皮切小丁。
4.入锅中焯水备用。
5.黄瓜去皮洗净切小丁。
6.热锅下油，放入葱姜炝锅。
7.加入鸭块。
8.翻炒至鸭块出油，表面开始发焦。
9.加入土豆。
10.旺火翻炒30秒。
11.加入美极鲜和五香粉翻炒出香味。
12.加入黄瓜。
13.旺火翻炒30秒再加蚝油翻炒均匀关火即可。
14.成品图。

小窍门&温馨提示

旺火爆炒。

分类：热菜家常菜常见菜式老人秋季食谱午餐工作餐

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