清蒸鲳鱼

juju菊娜

清蒸鲳鱼

清蒸的最鲜美，原汁原味~

主料

辅料

清蒸鲳鱼的做法步骤

1.鲳鱼处理好内脏后洗净控干，在背上划花刀
2.葱切段，姜切丝，红甜椒切丁（用来配色的，可不加）
3.将姜丝、葱段铺的鲳鱼的上下，肚子里也塞一些，淋上一点料酒
4.锅里烧开水，水滚后大火隔水蒸5、7分钟，虚火再闷5分钟
5.蒸好后倒出余的汤汁，夹去葱结和姜丝
6.淋上蒸鱼豉油，撒上红甜椒
7.锅里倒入油，烧至滚烫冒烟，淋在鲳鱼上即可

小窍门&温馨提示

　红甜椒丁是用来配色的，可不加。

分类：热菜家常菜常见菜式孕妇产妇秋季食谱午餐名菜

查看全部(共7步)

清蒸鲳鱼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页