酸菜炒大肠

1.大肠、葱洗净，大肠切块，葱切花，大肠可以稍微切大块点；

2.自家用坛子泡的酸萝卜和酸辣椒，也只有用上这材料，才能煮出自己喜欢的味道！

3.酸菜切块，姜切碎备用

4.锅中热油，倒入大肠炒熟；

5.放入切好的酸菜，葱花，和剁椒，大火爆炒5分钟，即可起锅

6.起锅，装盘