鸡蛋西红柿炒面

乐：在吃

鸡蛋西红柿炒面

中午的面条面没有做完，晚上再做个炒面吧

主料

辅料

鸡蛋西红柿炒面的做法步骤

1.活好的面，用湿布盖上饧了一下午，更筋到
2.上面条机压成厚点的面片
3.切成宽面
4.煮锅加水上火，水沸后下面，再沸加点冷水，再沸就捞出面
5.面捞到凉水里过一下，这样面不粘连
6.炒锅上火，先炒好鸡蛋盛出备用
7.炒锅再加油
8.加入面条先炒
9.加入西红柿、炒好的鸡蛋翻炒匀，出锅前加少许盐调味
10.装盘出锅

分类：面条

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