酒香肉排

海蓝澜

酒香肉排

没有用卤肉包卤的大排香气浓郁，没有被各种香辛料掩盖的肉香让人口水直流。煮好的大排不要急着捞出，浸泡过后，不但颜色更漂亮，滋味也更香浓。

主料

辅料

白胡椒碎1大勺
葡萄酒1杯
酱油适量
盐适量

酒香肉排的做法步骤

1.准备好上述所需食材。
2.将肉排洗净用酱油腌制片刻，研磨新鲜白胡椒粒。
3.将大排放入锅内，放入葱段和姜片。
4.加入葡萄酒，酱油，盐。
5.添适量水没过肉排。
6.大火烧开，转小火焖炖1小时。
7.煮好的肉排放在锅内浸泡1小时以上。

小窍门&温馨提示

煮好的大排不要急着捞出，浸泡过后，不但颜色更漂亮，滋味也更香浓。

分类：热菜家常菜老人情人节冬季食谱七夕酒席

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页