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岐山臊子面

岐山臊子面

大名鼎鼎的岐山臊子面,步骤虽多,但却很容易,想要自己动手做的朋友一定要试试。岐山臊子面的九个特点:薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香,缺一不可。肉臊子,酸辣香;面条,薄筋光;素臊子,五色不可少;臊子汤,煎稀汪。

主料
辅料

岐山臊子面的做法步骤

小窍门&温馨提示

用不完的肉臊子可冷冻保存,一次多做些,随吃随取,很方便。
分类: 主食 小吃 面食 面条 家常菜 老人 西北菜 陕西菜 午餐 名菜
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