一直想做豆腐脑又担心做不成功，因为在淘宝上买内酯的时候，看到网友有说成功的，也有说做了几次都失败了，所以一直没有付诸行动。无意间看到一个自制豆腐脑的帖子，说只要记住三个数字，就一定能成功。这三个数字就是：干黄豆、水、内酯的用量分别是100g、900g、3g。经过三次实践都做成功了，只不过水的用量稍稍有所变化，我用了900ml水，比900克水稍微少一点点，内酯刚好是3克一包，用起来非常方便。
豆腐脑
清汤牛肉面
红糖饼
西葫芦鸡蛋饼
胡萝卜饼
咸肉菜饭
油旋
鸡蛋卷饼
鲜肉包子
排骨面
烤馒头
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