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一直非常喜欢吃牙签羊肉,那股浓浓的孜然味,一直让人很怀念!     下面就是比较简单的牙签羊肉做法啦,即便如此,还是很好吃哦~~总之好吃就对了~~呵呵,而且自己做的总比饭店的干净卫生很多,吃的放心!     当然,牙签羊肉怎么做才好吃,得根据个人口味来改进一下喽,加油!     因为自己是一个人完成全过程,所以实在没办法全程跟图,只能上个成品图了,前面的准备图经常也因为不想一遍遍的洗手,所以也省略了,嘿嘿!


卿卿我我
食材与明细
串烧羊肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    用牙签穿上,每根牙签穿2-3片。
  • 5. 
    锅内倒油,烧至七成热时,可用筷子试油温,起泡后放入羊肉,炸至变色捞出。
  • 6. 
    锅中油重新烧热,倒入羊肉继续炸至表面金黄捞出,如果不喜欢炸的很焦的可不用炸第二次。
  • 7.
     
    锅中留少量余油,烧至三成热,放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、白糖、味精炒匀后放入炸好的羊肉拌匀,关火,撒上炒好的白芝麻即可。
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