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煎烧莲藕盒

煎烧莲藕盒

健康是我们所有人都关注的话题,如何吃的更健康更是我们关心的事情。我们想努力做到更好,需要不断的学习,了解各种食物,了解各种健康知识,并应用于我们的生活中。现在的生活水平,也许会因为吃的太“好”而出现问题,日常饮食,尽可能少用油也成了一种习惯。
莲藕盒,通常都是炸出来的,油脂含量自然高些。其实不用油炸也一样可以吃到美味的莲藕盒子。省去油炸,改为煎烧,更健康更清爽了。家常菜很随意,只要自己操作起来比较顺手,想怎么做都成。我切莲藕的时候没有和连刀片,而是直接用了单片儿,肉馅中也加了胡萝卜,而且用的还是牛肉。食无定位,适口者珍,按自己家的口味儿进行调整就好了。这也是我的菜谱通常不准确量化的原因。学菜学的是方法,做菜是给咱自家人吃的,适合就是最好的。
试试这个煎烧莲藕盒,看家人喜欢不喜欢?
材料:牛肉莲藕胡萝卜
配料:淀粉葱姜辣椒鸡蛋
调料:盐料酒生抽蚝油糖高汤
做法:

主料
辅料

煎烧莲藕盒的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、切开的莲藕片酿馅之前记得拍上干粉,起粘合作用。
2、煎的过程保持小火,并及时查看,避免糊锅。
3、烧的步骤,加高汤加盖,方便入味儿。
分类: 热菜 常见菜式 荤菜 湘菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
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