韭菜鲜肉饺

juju菊娜

韭菜鲜肉饺

主料

辅料

韭菜鲜肉饺的做法步骤

1.材料准备好
2.猪肉洗净，切拇指大小，姜蒜、韭菜切碎
3.将猪肉倒入破壁机容器内
4.启动绞肉程序
5.程序结束后关闭机器
6.在破壁机容器内加入姜蒜沫
7.再加入韭菜
8.调入生抽、蚝油、鸡粉、料酒、盐
9.再用低速搅拌20秒，并一边用搅拌棒搅匀
10.搅拌好肉馅后关闭机器
11.取适量肉馅放入饺子皮中
12.包好饺子
13.锅里放适量油，烧热后放入饺子慢煎
14.将饺子底部煎至微焦后倒入适量水，没过饺子1/3即可
15.盖上盖子，用中小火焖煮10-15分钟，烧干水分即可

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