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可可海绵核桃蛋糕——不易消泡的日式方法

可可海绵核桃蛋糕——不易消泡的日式方法

大家都知道,可可粉是消泡“神器”,做可可海绵蛋糕筛可可粉时,新手难免会被“沙沙沙”的消泡声吓到,但是这个方法就可以不用怕消泡了,原方来自雨夜妮娜,我用60克莫斯利安酸奶代替了原方的50ML牛奶,可能是酸奶有点稠,面糊偏干了点,百利甜酒家里没有,用咖啡力娇酒代替了,其它材料也根据自已口味改动了下,核桃也可以省略。

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可可海绵核桃蛋糕的做法步骤

分类: 烘焙 蛋糕
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