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封青鱼

封青鱼

封青鱼,也是我们老家的传统过年菜。只是在条件好了,封青鱼也不是非要到过年才吃的到,
现在一般酒楼一年四季都有这道菜。封青鱼,别有风味,配饭下酒都不错。

主料
辅料

封青鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.封干后的青鱼如果不马上吃,就要保存在冰箱.
2.用这个方法,也可以腌鲤鱼。
分类: 热菜 私房菜 海鲜 中式宴请 常见菜式 老人 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐
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