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红烧排骨
YK演堃
初级
炖
咸鲜
半小时
主料
排骨
250克
辅料
料酒
2勺
生抽
1勺
老抽
1.5勺
盐
1勺
糖
1/2勺
醋
1/2勺
葱
1棵
姜
1块
蒜
1个
八角
2个
干辣椒
4个
红烧排骨的做法步骤
1.
排骨清洗干净后入水煮一下,放点盐和料酒!开锅即可!
2.
炒锅抹一层油煎一下排骨,稍微上色即可!
3.
锅放油,煸炒葱蒜八角和干辣椒,出香味为止!
4.
然后放入排骨翻炒之后倒入热水,然后放入料酒,生抽,老抽,醋,盐,糖,姜片大火炖开之后小火炖半个小时左右!
5.
最后炖好后收汤时在放点葱姜蒜,大火收汁即可!
6.
成品欣赏!
7.
成品欣赏!
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