时蔬炒面丁

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时蔬炒面丁

带点嚼劲的面丁，搭配自己喜欢的食材，既简单又好吃。虽然是全素的，味道一点都不差呢。炒了满满一大锅，三人全部消灭光。

主料

辅料

时蔬炒面丁的做法步骤

1.买的现成的粗面条切丁，也可以自己做
2.胡萝卜、春笋、口蘑切丁，豌豆和春笋焯熟捞出
3.把面丁煮开后捞出，再放入凉水中冲洗一下
4.起油锅煸炒胡萝卜一会
5.再放入豌豆、口蘑翻炒
6.等蔬菜熟后放入面丁，放盐
7.放点生抽、老抽翻炒均匀
8.最后撒上葱花

小窍门&温馨提示

春笋先焯一下去除涩味。面丁煮好后放入凉水中冲洗一下，使口感更劲道。

分类：主食面食家常菜常见菜式老人晚餐工作餐

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