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黑椒鱼骨薯泥

黑椒鱼骨薯泥

那天,跟朋友聊天,说到了食材,顺道的抱怨一声说我们生活在这里真心的不好,高档食材太难买到了。谁知朋友马上说这事儿他来办,然后很快就安排好,不但给我带回来了顶级牛排,还联系到烟台东方海洋活三文鱼基地,很快就顺丰了一条十几斤的大鱼来!虽然我分割得很辛苦,看着那鲜红的鱼肉,想着我的三文鱼美食,套用当今流行的那句话,想想也是醉了!
十几斤的大鱼,光这根鱼骨也有那么长,怎么吃呢,分的时候就想好了,烤着吃,配上土豆泥。
材料:三文鱼骨柠檬土豆薄荷酸奶
调料:盐黑胡椒橄榄油
做法:

主料
辅料

黑椒鱼骨薯泥的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、三文鱼骨适合烤着吃,容易操作,我们通常买回家的都是分割好的鱼,可能不存在这个问题,如果有机会自己弄,拿来烤了吃最美了。
2、三文鱼本身很鲜美,不需要复杂调味,用柠檬可以很好的去腥味儿。
3、煎或者烤好的三文鱼,搭配酸奶吃,口感和味道都很棒。
分类: 热菜 海鲜 荤菜 老人 西餐 夏季食谱 晚餐 烛光晚餐
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