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多彩凉拌面

 Meggy跳舞的苹果 2015-05-09 16:39

火龙果里富含花青素,对人体健康很有益。吃完的火龙果,皮不要扔掉,刮去外面薄薄的硬皮,用料理机打成浆,与面粉混合,做出的面条有着淡淡的青香味,颜色粉粉的。或热吃或凉吃均可。这几日天气很热,正好用它做一盘凉面,再配上彩椒、洋葱,真是养眼又营养,去暑又清热。

食材与明细
多彩凉拌面的做法步骤
温馨小提示

我使用的是九阳JYN-L10面条机,按照面条机的建议配比做出的面条很顺滑,滋润,没有此款面条机,也可手工揉面,那么液体量可适当加大些;拌菜可根据个人的口味来调整;煮好的面条过凉水更加清爽、开胃,很适合天热时食用;彩椒、洋葱可直接生吃,口感脆甜,而且保留了大部分的维生素C。

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